主菜
放っておくだけ！ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間20分
フライパンで放っておくだけで、 ほろほろっと崩れるような柔らかい食感が絶品です。 生姜の効いた甘辛い味付けに食欲そそられること間違いなし◎ 脂乗りが良く、筋繊維が太いアラスカ産銀だらは、味が染み込みやすいことが特徴です。 銀だらの美味しさを活かしたい、 煮付けがうまくいかない方におすすめです。
材料2人分
- アラスカ産銀だら(切身)2切れ
- A水100ml
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aおろししょうが（チューブ）3cm
作り方
ポイント
・途中で煮汁が少なくなってしまった場合は、火が強いので弱めるか、水を少し足してください。 ・生の生姜があれば、厚切りにして一緒に煮るとさらに香り豊かに仕上がります。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ
- 1
フライパンにA 水100ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ2、おろししょうが（チューブ）3cmを合わせて、ひと煮立ちさせる。
- 2
アラスカ産銀だら(切身)を入れる。
- 3
落とし蓋をして弱中火で約15分、煮汁がなくなるまで煮る。
レシピID
429909
質問
作ってみた!
- 🍳💪
2023/12/28 22:02
銀鱈の煮つけ初めて作りました💕 臭みもなくて、ふわふわで美味しい煮付けが出来て、また銀鱈みつけたらこれで作ります😆✨ - 瑠璃川天音
2022/03/19 13:27
簡単で柔らかくてとても美味しいです❤️。 リピ決定。 好評でした。！！！
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年