主菜

放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」

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フライパンで放っておくだけで、 ほろほろっと崩れるような柔らかい食感が絶品です。 生姜の効いた甘辛い味付けに食欲そそられること間違いなし◎ 脂乗りが良く、筋繊維が太いアラスカ産銀だらは、味が染み込みやすいことが特徴です。 銀だらの美味しさを活かしたい、 煮付けがうまくいかない方におすすめです。

材料2人分

  • アラスカ産銀だら(切身)
    2切れ
  • A
    100ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    おろししょうが(チューブ)
    3cm

作り方

  • 1

    フライパンにA 水100ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ2、おろししょうが(チューブ)3cmを合わせて、ひと煮立ちさせる。

    放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」の工程1
  • 2

    アラスカ産銀だら(切身)を入れる。

    放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」の工程2
  • 3

    落とし蓋をして弱中火で約15分、煮汁がなくなるまで煮る。

    放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」の工程3

ポイント

・途中で煮汁が少なくなってしまった場合は、火が強いので弱めるか、水を少し足してください。 ・生の生姜があれば、厚切りにして一緒に煮るとさらに香り豊かに仕上がります。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ

作ってみた!

  • 1458414
    1458414

    2026/06/06 20:15

    まさに煮汁に入れたら放って置くだけ🤭 ですが美味しく出来上がりました🙌
    1458414の作ってみた!投稿(放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」)
  • Inana
    Inana

    2026/01/13 21:29

    簡単にふんわりと柔らかな煮魚ができました!一切れじゃ物足りないくらい美味しくできて満足です。またリピートします。
  • あめ
    あめ

    2025/01/30 21:57

    下処理不要で作れるレシピを探して、たどり着きました! ふわふわで味しみしみの煮付けが簡単に作れたので、何度もリピしています! もちろんレシピ通りでもおいしいですが、生のしょうがを一緒に入れて煮付けると、さらにおいしかったです☺️♪ #私の推しレシピ
    あめの作ってみた!投稿(放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」)
  • にこ
    にこ

    2024/05/29 11:54

    トロトロにふっくら美味しくできました😋銀ダラはさっとお湯でゆがいて氷水に入れて臭みとアクを取りました😃調味料が少なめの節約レシピでありがたいです💕
    にこの作ってみた!投稿(放っておくだけ!ふっくら柔らか「銀だらの煮付け」)
  • 🍳💪
    🍳💪

    2023/12/28 22:02

    銀鱈の煮つけ初めて作りました💕 臭みもなくて、ふわふわで美味しい煮付けが出来て、また銀鱈みつけたらこれで作ります😆✨

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