巻きすは要らない✌️レンジだけで簡単・時短な韓国キンパです♡ 子どももよろこぶ、食べ応えバッチリの海苔巻きです。 どこのご家庭でも簡単に出来る食材♪ 巻きすは必要ないので、ラップと電子レンジだけで作れちゃいます♪ 手間がかかるイメージの海苔巻きですが、意外と簡単に出来ますよ〜〜♡ お弁当に入れても🙆♀️ 節分だけでなく普段の日でも食べたくなる!海苔巻きです♡
ごはんはボウルにうつし、塩(分量外・少々)、白いりごまを加えて混ぜる。卵はB 砂糖、みりん各小さじ1、塩少々を加えて溶きほぐす。レタスは縦半分にちぎる。
耐熱容器に牛肉薄切り、A おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖、 ごま油各小さじ1を入れて混ぜ合わせたら、ふんわりラップをして、電子レンジで600W、5分加熱する。取り出したら、再度混ぜて冷ましておく。
卵焼き器にサラダ油(分量外・適量)をひき、中火にしたら、①の卵液を入れて、卵焼きを作る。食べやすい大きさに切る。
ラップに海苔を敷き、ごはん(半量)を上部2〜3cmほどあけて、薄く平らになるようにのせる。
手前3〜4cmほどあけて、卵焼き、レタス、②、③、キムチの順にのせていく。(具材は全て半量分のせる)
手前からギュッと巻きつけて、具材が出ないように少し力を入れながら奥に向かって巻いていく。同じようにもう一本作る。
冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、食べやすい大きさに切る。
■ごはんは薄く、平らにのせるようにしていきます。 ■巻く際に、力を入れながらギュッギュっと巻いていくと、うまく巻きやすくなります。 ■冷蔵庫で休ませると、切りやすくなります。包丁は少し温めて切るとうまく切りやすくなりますよ^^
レシピID:453655
更新日:2023/02/02
投稿日:2023/02/02