指まで美味しい！とうもろこしの唐揚げ

材料2人分

• とうもろこし
  1本
• 片栗粉
  大さじ1〜2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  七味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは横に3等分の後縦に4等分に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンに2cm程の油(分量外)を熱し、①を粒の方を下にして入れ焼き目がつくまで中火で揚げ焼きし、バットにあげて油を切る。

• 3

  ボウルにA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、バター10g、七味唐辛子適量を混ぜ合わせ、②を熱いうちに入れて絡める。

ポイント

とうもろこしは日が経つと芯が乾燥して固くなり、切りにくいです。 買ってすぐのとうもろこしを使った方が切りやすくおすすめです。 とうもろこしの水分で、揚げ焼き時に少しはねるので要注意！

作ってみた！

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