指まで美味しい！とうもろこしの唐揚げ
投稿日2020/10/09
更新日2023/07/27
調理時間10分
熱々を手で持って食べたら指までおいしい！ ぷちぷち弾けるとうもろこしにバター醤油が絡み、たまらなくビールに合う味です🍺 夏の晩酌のお供にぜひ！
材料2人分
- とうもろこし1本
- 片栗粉大さじ1〜2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aバター10g
- A七味唐辛子適量
作り方
ポイント
とうもろこしは日が経つと芯が乾燥して固くなり、切りにくいです。 買ってすぐのとうもろこしを使った方が切りやすくおすすめです。 とうもろこしの水分で、揚げ焼き時に少しはねるので要注意！
- 1
とうもろこしは横に3等分の後縦に4等分に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに2cm程の油(分量外)を熱し、①を粒の方を下にして入れ焼き目がつくまで中火で揚げ焼きし、バットにあげて油を切る。
- 3
ボウルにA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、バター10g、七味唐辛子適量を混ぜ合わせ、②を熱いうちに入れて絡める。
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- Artist
rina
- 食品衛生責任者
- フードコーディネーター
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