主食
かぼちゃのカナッペ
投稿日2013/10/27
更新日2013/10/27
調理時間15分
いつものかぼちゃサラダをおしゃれにアレンジできないかな。。。 という想いから生まれました♪ ワインのお供にも、子どものおやつにもオススメの1品です。
材料5人分（10枚分）
- かぼちゃ正味250g
- Aクリームチーズ50g
- Aすりごま大さじ1
- A味噌大さじ1/2
- バケット(薄切り)10枚
作り方
ポイント
・隠し味の味噌の香ばしさと塩気のおかげで、細かい味付けが不要! ・お好みでナッツやドライフルーツ、黒こしょうをふっても美味しくいただけます。
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大にきり、柔らかくなるまで蒸す。(5～6分で柔らかくなります。)
- 2
かぼちゃが熱いうちに潰してA クリームチーズ50g、すりごま大さじ1、味噌大さじ1/2を合わせる。
- 3
バケット(薄切り)をトースターでカリッとなるまで焼く。
- 4
(3)に(2)を乗せたら完成!
レシピID
110186
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磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。