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はんぺんと菜の花のとろ~りチーズ春巻き

  • 2014.01.21

  • 112947
    はんぺんと菜の花のとろ~りチーズ春巻き
    はんぺんと菜の花のとろ~りチーズ春巻きはんぺんと菜の花のとろ~りチーズ春巻き

    コメント

    苦味が気になる菜の花も、こうすると食べやすいです♪

    材料(6本分)

    1枚
    6本
    適量
    6枚
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    【準備】
    ・菜の花は軽く塩茹でして水気をしっかりと切っておく
    ・はんぺんは縦に6等分にする
    ・(A)を合わせて春巻きの皮をとめる用の糊を作る

    2

    春巻きの皮に菜の花、はんぺん、チーズを乗せて端からくるくると巻いていく。

    3

    170度の油でさっと 揚げて完成!

    ポイント

    ●はんぺんは揚げると膨らみ、春巻きの皮が破れる原因となるので、長時間揚げないようにしましょう。
    ●あらかじめ、ゆるめに巻いておくと皮が破れにくいです。

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