クミン香る 新玉ねぎのステーキ

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• チェダーチーズ
  1枚
• A
  クミン
  少々
• A
  塩
  少々
• A
  黒こしょう
  少々
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  新玉ねぎの皮を剥き、上下を切り落とし、真ん中で横半分に切る。 チェダーチーズは半分に手でちぎる。

• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ熱し、新玉ねぎの切り口を下にして中火で焦げ目がつくまで焼く。

• 3

  焦げ目が付いたらひっくり返し、Aを振り、チェダーチーズを新玉ねぎの片側に乗せ、弱火にする。 フタをして新玉ねぎ全体が透明になり、チェダーチーズが溶けるまでじっくり焼く。

• 4

  器に盛り、黒こしょうを振る。

ポイント

チェダーチーズを使用することにより、コクがプラスされ、野菜が十分食べ応えのある１品になります。 弱火でじっく～り焼くことで、新玉ねぎの甘みを引き出します。 パンとの相性抜群です！！

作ってみた！

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