りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ

10

2021.10.08

分類副菜

調理時間: 10分(パスタを茹でる時間を除く)

ID 423347

kumicuisine

美味しくておしゃれなお料理。目で満足、食べて満足のおもてなし

お酒に合う、オトナのサラダです。
ゴルゴンゾーラの塩けがサラダ全体にまとわり、
りんごが爽やかなので、相乗効果がとても良いです。
パーティーなどの持ち寄りにも喜ばれそう。

パスタサラダ りんご マヨネーズ ヨーグルト ゴルゴンゾーラ ショートパスタ コリアンダーパウダー 全粒粉 レモン汁

    材料

    2人分
    りんご 半個
    ゴルゴンゾーラ りんごと大体同量
    全粒粉ショートパスタ 30g
    ヨーグルト 大さじ1
    マヨネーズ 小さじ1
    レモン汁 小さじ1/2
    コリアンダーパウダー 少々
    5g
    胡椒 少々
    くるみ 適量
    ディル 適量

    作り方

    ポイント

    パスタはなんでも良く、りんごはフジなどを用いています。
    ショートパスタは、袋の表示に書いてある通りの茹で時間、もしくはそれ以上茹でて下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. パスタのお湯500ccを沸かす
    2. りんごは7mmの棒状に切る。ゴルゴンゾーラも同じようにきる。お湯が沸いたら塩を入れ、全粒粉ショートパスタを茹で始める。
    3. ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、コリアンダーパウダーを入れて混ぜ合わせ、りんご、ゴルゴンゾーラ、くるみ、茹で上がったパスタ、を入れて和え、胡椒をかける。
    4. ディルをちぎって、全体に混ぜ合わせます。
    0 8

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