バジルとトマトの三角ピザ春巻き

材料4人分（15個分）

• 春巻きの皮
  5枚
• バジルの葉
  5g(7〜8枚程度)
• セミドライトマト
  40g(5〜6粒)
• ツナ
  1缶(70g)
• ピザ用チーズ
  50g
• 市販のバジルソース、ヨーグルト
  各大さじ2
• 水溶き小麦粉
  大さじ3(小麦粉大さじ1に対し水大さじ2)
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ・春巻きの皮を1/3に切る。 ・バジルの葉、セミドライトマトを2センチ幅に切る。 ・ツナの汁気をよく切る。

  
• 1

  春巻きの皮の手前にバジルの葉、ツナ、セミドライトマト、ピザ用チーズを置く。

  
• 2

  三角に折っていき、端を水溶き小麦粉で留めて中に折り込む。

  
• 3

  同様に15個全て包みます。

  
• 4

  180℃に熱した油で約1分、途中上下を返して揚げ、バットで油を切ります。

  
• 5

  市販のバジルソース、ヨーグルトを混ぜ合わせたソースを付けて頂きます。 子供はソースなしでOK！大人はビールやワインがすすみますよ〜♬

  

ポイント

・普通の春巻きと同じく具材の汁気をよく切り、端をしっかり留めること。 ・具材をキッチンバサミで切れば、まな板と包丁要らずです♬

作ってみた！

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