バジルとトマトの三角ピザ春巻き
投稿日2021/02/15
更新日2021/02/15
調理時間15分
バジルとセミドライトマトでピザ風パリパリ春巻き♬ まな板と包丁なしで出来ます！ 三角の可愛いサイズはお弁当にもぴったり。 子供はそのまま、大人は市販のバジルソースとヨーグルトを合わせたちょっと酸味の効いたソースを添えて。ビールやワインがすすむこと間違いなしです！
材料4人分（15個分）
- 春巻きの皮5枚
- バジルの葉5g(7〜8枚程度)
- セミドライトマト40g(5〜6粒)
- ツナ1缶(70g)
- ピザ用チーズ50g
- 市販のバジルソース、ヨーグルト各大さじ2
- 水溶き小麦粉大さじ3(小麦粉大さじ1に対し水大さじ2)
- 油適量
作り方
ポイント
・普通の春巻きと同じく具材の汁気をよく切り、端をしっかり留めること。 ・具材をキッチンバサミで切れば、まな板と包丁要らずです♬
- 準
・春巻きの皮を1/3に切る。 ・バジルの葉、セミドライトマトを2センチ幅に切る。 ・ツナの汁気をよく切る。
- 1
春巻きの皮の手前にバジルの葉、ツナ、セミドライトマト、ピザ用チーズを置く。
- 2
三角に折っていき、端を水溶き小麦粉で留めて中に折り込む。
- 3
同様に15個全て包みます。
- 4
180℃に熱した油で約1分、途中上下を返して揚げ、バットで油を切ります。
- 5
市販のバジルソース、ヨーグルトを混ぜ合わせたソースを付けて頂きます。 子供はソースなしでOK！大人はビールやワインがすすみますよ〜♬
407142
質問
作ってみた!
「春巻き」の基本レシピ・作り方
「春巻き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
