夏のひんやりデザート【ラズベリーのソルベ】

5

2021.06.01

分類デザート

調理時間: 5分(固める時間を除く)

ID 413927

高橋 はるな

*食卓をHAPPYに*2児のママが作るおつまみごはん

ラズベリー好きにはたまらない甘酸っぱいソルベ。ジメジメ暑くなってくる季節におすすめの1品です。

大型倉庫店などでお得にたくさん購入した時にぜひお試し下さい♪

    材料

    2人分
    ラズベリー 200g
    砂糖 40g
    レモン汁 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・大人の方だけで召し上がる時は、キルシュ(小さじ1)で風味付けするのもおすすめ。

    ・凍らせる過程で、時々混ぜてあげることによって口当たりのいいソルベになります♪

    ・もしカチカチになってしまったら、冷凍庫から出して10分ほど待ってからお召し上がり下さい。

    ・市販のものに比べて匂いうつりがしやすいので、ぴったりラップをし、お早めにお召し上がり下さい。
    1. 特になし。
      ラズベリーの汚れが気になる場合は、サッと洗いキッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
    2. ラズベリー、砂糖、レモン汁をブレンダーで撹拌する。
    3. ①を容器に移し、蓋もしくはラップをし、冷凍庫に入れる。
    4. 1時間したら一度全体を混ぜる。
      そこから30〜40分に一度混ぜながら、約4時間冷凍庫で固める。
    2 32

    コメント・感想 Comment

    フェビアン さん
    2021.06.02 01:25

    とても美味しそうなので、作ってみようと思いますが、キルシュを入れるときは、どのくらい入れればいいですか?

    高橋 はるな
    高橋 はるな さん
    2021.06.02 06:03:58

    どうもありがとうございます。 キルシュは小さじ1程度入れて下さいね♪

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