夏のひんやりデザート【ラズベリーのソルベ】

• 5分固める時間を除く

材料2人分

• ラズベリー
  200g
• 砂糖
  40g
• レモン汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  特になし。 ラズベリーの汚れが気になる場合は、サッと洗いキッチンペーパーでよく水気を拭き取る。

• 1

  ラズベリー、砂糖、レモン汁をブレンダーで撹拌する。

• 2

  ①を容器に移し、蓋もしくはラップをし、冷凍庫に入れる。

  
• 3

  1時間したら一度全体を混ぜる。 そこから30〜40分に一度混ぜながら、約4時間冷凍庫で固める。

  

ポイント

・大人の方だけで召し上がる時は、キルシュ(小さじ1)で風味付けするのもおすすめ。 ・凍らせる過程で、時々混ぜてあげることによって口当たりのいいソルベになります♪ ・もしカチカチになってしまったら、冷凍庫から出して10分ほど待ってからお召し上がり下さい。 ・市販のものに比べて匂いうつりがしやすいので、ぴったりラップをし、お早めにお召し上がり下さい。

作ってみた！

質問