デザート
簡単トースト「ラスク♪」
30分
ラスクはフランスパンだけでなく、クロワッサンやバターロールでも出来ます♪今回の工程はミニ食パンで作りました。お好みのパンや余ったパン。少しパサついてしまったパンをスライスすればそれぞれ食感や軽さの違ったラスクがトースト感覚で＾＾保存瓶に入れておけば日持ちもして便利です。シュガーバターが余ってしまう事も無く、ベトベトの容器を洗う手間も無くてお手軽簡単ラスクです！
作り方
- 1
ミニ食パン（またはお好みのパン）やフランスパンを8ｍｍ～1㎝の厚さにカットする。
- 2
クッキングシートやオーブンシートを敷いた天板に並べ、130℃に予熱したオーブンで10分焼く。
- 3
粗熱をとり裏返してバターを塗る。※熱いとバターが溶けてしまうので注意です。
- 4
グラニュー糖を多めにスプーンでのせる。 落ち着くようにスプーンでおさえる。
- 5
※グラニュー糖のかわりにお好みで胡麻やカレーパウダーをトッピングしても♪
- 6
再度130℃のオーブンで焼き色がつかない程度に15～20分焼く。そのまま冷まします。
- 7
保存瓶等に入れれば２週間はカリカリです♪
ポイント
材料はとてもシンプル♪パンとバターとグラニュー糖だけ！分量もこだわらなくてOKですが、短時間でネチっとした食感にならない為には空焼きをして、裏返し二度焼く事がポイントです＾＾パンの水分量によりネチっとした食感が残る場合は温度は上げず、焼き時間を長くして調整してください♪
レシピID：398762
更新日：2020/09/29
投稿日：2020/09/29
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/03/18 12:12
先日ふすま粉を使って食パンを焼いたら発酵不足なのかずっしりした焼き上がりになってしまい😓勿体ないのでラスクにリメイクしました🌟 たまにいつもと違うレシピで焼くと残念な出来上がりになってしまう事があり、どうやって消費しようかと調べてたらこちらのレシピを見つけたのでそれ以来お世話になっています☺️💦 パサパサになってしまった時など手間ですけどラスクにして置いてあると知らない間に誰かが食べてくれるので助かります😅 見た目は良くないですけど💦 このラスクの為に食パンを焼こうと思えるくらい美味しいです😋 ラスクってお店で買ったら高価ですから😓 美味しいレシピをありがとうございます😊💖💐
かぼす2024/01/08 08:29
普通のバケットで作りました サクサクカリカリの美味しいラスクが沢山出来ました♪
