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ささみと大葉のすだち蕎麦

10

2016.09.25

分類主食

調理時間: 10分

ID143094

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

食欲がなくても、作る気力がなくても、作れる!食べれる!ゆでて、冷やして、かけるだけの簡単レシピ。すだちをしぼってさっぱり涼しくめしあがれ。

麺類 そば 時短 簡単

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材料2人分
蕎麦 2玉
鶏ささみ 1本
長ねぎ 10cm
大葉 2枚
麺つゆ 適量
すだち お好みで
作り方
Point!
お湯を沸かしている間に、鶏ささみはレンジでチンしておくとさらに時短になります。
  1. 鶏ささみは茹でて細かく裂きます。長ねぎは5㎝のせん切りにして水にさらし、水気をふきとります。大葉はせん切りにします。
  2. 2ℓ以上の沸騰したお湯に蕎麦をほぐしながら入れて茹でます。冷水でよく洗い、水気をきって器に盛ります。
  3. 具をのせ、よく冷やした麺つゆをかけます。お好みですだちをしぼってお召し上がりください。
5 34
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