レンジで簡単☆白玉粉で柏餅

餡子は器に移してラップをせずに600wで4分加熱し、粗熱が取れたら8等分して丸めます。

ボールに白玉粉と抹茶粉を計り、少しずつ水を加えて溶かします。ふんわりラップをして600wで1分30秒加熱してぐるぐる混ぜます。

ラップをしてさらに1分加熱し、グルグル混ぜたら、片栗粉を敷いた皿に落として裏返し、5ミリの厚さに伸ばします。

葉形の型で抜いて①の餡子を包んで出来上がりです。型がなければ生地を8等分にして楕円に伸ばして葉形にしてもOKです。