主食

圧力鍋で5分！あっという間にできちゃうお赤飯

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5分

圧力鍋の放置時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

急いでいるときのお赤飯♪圧力鍋を使えば短い時間でもっちりお赤飯ができちゃいます！

材料5人分

下準備
もち米は水が澄むくらい洗ってざるにあげます。
1
ささげは洗って圧力鍋に入れ、500ccの水(分量外)を加えて落し蓋をしたら2分間加圧します。急冷して圧力を下げてから蓋をあけて、煮汁と豆に分けます。
2
圧力鍋にもち米と分量の水（ささげのゆで汁と合わせて）480ccを入れて、上に1のささげを平らに広げたら塩をふります。蓋をして3分間加圧したら圧力が下がるまで放置します。
3
圧力が下がったら全体を混ぜ合わせて、器に盛ってごま塩をふります。