主食
疲労回復！ぷりぷりエビのホワイトソースごはん
投稿日2022/12/16
更新日2022/12/16
調理時間15分
エビに含まれる豊富なタウリンで疲労回復！高たんぱく低脂肪だからヘルシーにたんぱく質の補給ができますよ。
材料2人分
- エビ10尾
- B塩少々
- B片栗粉小さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- 牛乳300㏄
- Aコンソメキューブ1/2個
- A塩小さ1/2
- Aこしょう少々
- パセリ適宜
作り方
ポイント
エビに片栗粉をまぶすことで細かい汚れをしっかり取り除くことができます。また、塩をまぶすことで身がしまって、ぷりっぷりの仕上がりになります よ♪
- 1
エビは殻をむいて背ワタをとり、B 塩少々、片栗粉小さじ1をもみ込んで水で洗い、水気をふき取ります。
- 2
にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに油（分量外）をひいて弱火で炒めます。
- 3
エビを加えて炒め合わせ、火が通ったら牛乳を加えます。A コンソメキューブ1/2個、塩小さ1/2、こしょう少々で味を調えたら、器に盛ったごはんにかけてパセリをちらします。
レシピID
450316
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- Artist
Satomi
フードコーディネーター
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