集中力UP！ぷるぷるやわらか中華スペアリブ

青梗菜は2分茹でて一口大に切ります。圧力鍋にごま油をひいて、豚スペアリブを入れ両面に焼き色をつけます。 

ニンニクをおろし入れ、A オイスターソース大さじ１、しょうゆ大さじ１、はちみつ大さじ１、水200㏄を加えてひと混ぜし蓋をして20分加圧します。

火を止めて圧力が下がったら蓋を開け、ゆで卵を加えてタレが半分くらいになるまで煮詰めます。器に盛り、半分に切った茹で卵と青梗菜を添えます。