丸ごとアボカドの味噌チーズグラタン

材料2人分

• アボカド
  1個
• ピザ用チーズ
  30g
• A
  味噌(合わせ味噌)
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ●アボカドは半分に割って種を取り、皮を破らないようにスプーンで果肉を取り出す。果肉はサイコロサイズにカット

  
• 1

  ①ボールにA 味噌(合わせ味噌)小さじ2、みりん小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜ、アボカド、ピザ用チーズを追加してさらに混ぜる (味の調整も)

  
• 2

  ②くりぬいた後の皮に①を均等に詰めて粉チーズをふったら、天板に乗せてトースターで表面のチーズに焦げ目がつくまで焼く ③盛り付ける

  

ポイント

●麦味噌、白味噌、合わせみそなど少し甘めのお味噌で作ると美味しいです ●アボカドはしっかり熟したものを使用すること

作ってみた！

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