思い立ったらぐるぐる混ぜて焼くだけ! とろとろのヘルシーグラタン。アボカドを入れるとボリュームも出て、彩りにも♪ 味付けは白だしだけ。優しい味ながらツナの旨みが広がり、豆腐とは思えません。
下準備
・アボカドを1cm角に切る。すぐに使えない時は、分量外のレモン汁で和えて、変色を防ぐ。
絹豆腐に米粉、白だしを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
アボカドを飾り用に少し残し、ツナを軽く水切り(油切り)して工程1に加えて混ぜ合わせる。
耐熱容器に入れ、残していたアボカドを飾り、ピザチーズをのせてトースターで10分程度、チーズが溶けるまで焼く。
黒こしょうを振る。
・絹豆腐は、余分な水気を切ってそのまま使えます。木綿豆腐でも可能ですが、滑らかなのは絹豆腐です。 ・食べ頃のアボカドを使うと美味しいです♪ ・ピザチーズは、少なめなので、お好みで量を増やしてください。 ・ツナ缶は、オイル漬けでもお好みで。
レシピID:492290
更新日:2024/10/26
投稿日:2024/10/26
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