白だし1つ！混ぜて焼くだけ！【豆腐ツナアボカドグラタン】

材料1人分

• アボカド
  2分の1個
• ツナ
  1缶(水煮使用)
• 絹豆腐
  150g
• 米粉
  大さじ2
• 白だし
  大さじ1
• ピザチーズ
  30g
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・アボカドを1cm角に切る。すぐに使えない時は、分量外のレモン汁で和えて、変色を防ぐ。

  
• 1

  絹豆腐に米粉、白だしを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  アボカドを飾り用に少し残し、ツナを軽く水切り(油切り)して工程1に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  耐熱容器に入れ、残していたアボカドを飾り、ピザチーズをのせてトースターで10分程度、チーズが溶けるまで焼く。

  
• 4

  黒こしょうを振る。

  

ポイント

・絹豆腐は、余分な水気を切ってそのまま使えます。木綿豆腐でも可能ですが、滑らかなのは絹豆腐です。 ・食べ頃のアボカドを使うと美味しいです♪ ・ピザチーズは、少なめなので、お好みで量を増やしてください。 ・ツナ缶は、オイル漬けでもお好みで。

作ってみた！

質問