主食
わさび風味のオートミール焼きリゾット
投稿日2021/09/11
更新日2021/09/11
調理時間10分
朝ごはんのオートミールレパートリーです♪リゾットの時点で食べてもおいしいのですが、今回はかつおぶしの焦げた風味とチーズのマイルドさをプラスするため、焼きました😊薄味だった場合はだし醤油など滴しながら食べてください♪
材料1人分
- オートミール40g
- オクラ1本
- 小松菜小1束
- オリーブオイル小さじ1
- 水150g
- だしの素小さじ1/2
- しょうゆ適量
- わさびチューブ3cm
- かつおぶしひとつまみ
- ピザ用チーズ15g
作り方
ポイント
●リゾットは少しペチャッとした状態にする ●わさびはダマになりやすいのでリゾットの上ではなく、フライパンの端に落としてほぐしてから全体に混ぜる
- 準
・オクラを5mm幅にスライス ・小松菜は洗って一口サイズにカット
- 1
①フライパンにオリーブオイルを温め、オクラ、小松菜を炒める
- 2
②オートミール、水、だしの素をいれて水分が半分になるまで混ぜたらしょうゆ、わさびチューブを溶かし混ぜる。
- 3
③耐熱皿にリゾットをうつし、かつおぶし、ピザ用チーズをのせて魚グリルで表面をさっと焦がす
レシピID
421397
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年