チーズとタバスコで食べるチーズナポリ飯“はん”

材料1人分

• ごはん
  100g
• ウインナー
  3本
• カリフラワー
  1/6株
• バター
  5g
• トマト
  30g
• ケチャップ
  大さじ1
• ウスターソース
  大さじ1/2
• 白ワイン
  大さじ1
• 塩
  少々
• 砂糖
  少々
• 味の素®️
  少々
• ピザ用チーズ
  10g
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ・ウインナーとカリフラワーは大きさを揃えて一口サイズに刻む ・卵1個分で半熟の目玉焼きを作っておく

• 1

  フライパンにサラダ油を少量(分量外) でウインナーとカリフラワーを炒めた後、トマトを入れて潰しながら更に炒める。

  
• 2

  バターを溶かして白ワイン。アルコールを飛ばしたらケチャップ、ウスターソース、ごはん、塩、砂糖、味の素®️を入れてごはんをほぐしながら炒める

  
• 3

  器に盛り付けて、ピザ用チーズを乗せたら、さらに上に目玉焼きをかぶせる。

  

ポイント

・目玉焼きは焼きすぎるとご飯との相性が悪いので、緩め～半熟にとどめると全体のバランスがいいです。

作ってみた！

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