チーズとタバスコで食べるチーズナポリ飯“はん”

15

2021.11.30

分類主食

調理時間: 15分

ID 426788

パパイズム

パパの週末おもてなしごはん

ナポリタンをイメージして作ったごはんレシピ。以外とさっぱりしたケチャップライスなので、濃厚なチーズがよく合います。カリフラワーのコリコリ食感もいい感じ♪目玉焼きを崩しながら粉チーズやタバスコをかけながら食べると更においしいです(*^^*)

チャーハン ナポリタン 焼き飯 ご飯もの フライパン ごはん チーズ バター タバスコ ウインナー カリフラワー ウスターソース トマトケチャップ 味の素® ピザ用チーズ 白ワイン

    材料

    1人分
    ごはん 100g
    ウインナー 3本
    カリフラワー 1/6株
    バター 5g
    トマト 30g
    ケチャップ 大さじ1
    ウスターソース 大さじ1/2
    白ワイン 大さじ1
    少々
    砂糖 少々
    味の素®️ 少々
    ピザ用チーズ 10g
    1個

    作り方

    ポイント

    ・目玉焼きは焼きすぎるとご飯との相性が悪いので、緩め~半熟にとどめると全体のバランスがいいです。
    1. ・ウインナーとカリフラワーは大きさを揃えて一口サイズに刻む
      ・卵1個分で半熟の目玉焼きを作っておく
    2. フライパンにサラダ油を少量(分量外) でウインナーとカリフラワーを炒めた後、トマトを入れて潰しながら更に炒める。
    3. バターを溶かして白ワイン。アルコールを飛ばしたらケチャップ、ウスターソース、ごはん、塩、砂糖、味の素®️を入れてごはんをほぐしながら炒める
    4. 器に盛り付けて、ピザ用チーズを乗せたら、さらに上に目玉焼きをかぶせる。
    1 78

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