簡単！具材を入れて煮るだけ！【餃子ともやしのごま味噌スープ】

材料2人分

• 冷凍餃子
  6〜8個
• もやし
  1/2パック
• 白ネギ
  1/4本
• ごま油
  大さじ1
• 豆板醤
  小さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  1cm
• すりごま
  適量
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 1

  白ネギをみじん切りにする。

  
• 2

  鍋にごま油を入れて中火で熱し、豆板醤を入れてサッと炒める。香りが出たら、白ネギを入れてしんなりするまで炒める。

  
• 3

  A 水400ml、味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、おろしニンニク1cmと冷凍餃子、もやしを入れて沸騰させ、3分煮る。

  
• 4

  お皿に盛り付けて、すりごまと、刻みネギ、ごま油をお好みでトッピングする。

  

ポイント

①もやしの太さによって、入れるタイミングを変えてください。もやしが太ければレシピのままで大丈夫ですが、細いもやしの場合は、沸騰してから入れて3分煮てくださいね。 ②煮る時に、餃子を割ってあげると肉の旨味が増すので、見た目をあまり気にしない方は、ぜひやってみて下さい！

作ってみた！

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