ホットケーキミックスで作るチーズケーキ

材料（直径15㎝の丸形1台分）

• クリームチーズ
  100ｇ
• プレーンヨーグルト
  120ｇ
• 砂糖
  50ｇ
• 卵
  １個
• ホットケーキミックス
  80ｇ

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻しておく。 ケーキ型にオーブンシートを敷く。 オーブンは180度に予熱する。

• 1

  クリームチーズを泡だて器で混ぜて滑らかにして砂糖を加えて混ぜる。 砂糖のザラザラ感がなくなれば、溶きほぐした卵、プレーンヨーグルトを順に加えてその都度混ぜ合わせる。

• 2

  ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせてケーキ型に流し入れ、2～3回台に打ち付けて空気をぬく。

• 3

  180度に温めたオーブンで約35分焼く。 竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり。 冷めたら型から外して、切り分けていただく。

ポイント

焼き時間はオーブンによって変わるので調整してください。 お好みでレモン汁を加えて焼いてもおいしいです。

作ってみた！

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