
【STAUB ラココットdeGOHAN Sサイズ】で作る炊き込みごはんです。 ストウブで炊くととうもろこしがとっても甘く仕上がります。 仕上に加えたバターとブラックペッパーがアクセント。
下準備
米は洗って水に30分ほど浸水させる。
とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。 薄切りベーコンは1㎝幅に切る。
STAUB ラココットdeGOHANに水気を切った米、水、顆粒コンソメ、塩を入れてひと混ぜする。 1のとうもろこし、ベーコンをのせてふたをして中火にかける。
沸騰したら、とろ火にして10分炊く。 20秒ほど火を強めてから火を止めて、そのまま10分蒸らす。
バター、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
ブラックペッパーをしっかりめに効かせるのがおすすめです。 無塩バターを使用する場合は、仕上げに塩加減を調整してください。
レシピID:320016
更新日:2018/07/14
投稿日:2018/07/14
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