主食

とうもろこしとベーコンの洋風炊き込みごはん

印刷する

埋め込む

25
米の浸水時間は除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物72.0g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【STAUB ラココットdeGOHAN Sサイズ】で作る炊き込みごはんです。 ストウブで炊くととうもろこしがとっても甘く仕上がります。 仕上に加えたバターとブラックペッパーがアクセント。

材料2人分

  • 1合
  • とうもろこし
    1/2本
  • 薄切りベーコン(ハーフ)
    2枚
  • 180ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • バター(有塩)
    5g
  • ひとつまみ
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 下準備
    米は洗って水に30分ほど浸水させる。

  • 1

    とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。 薄切りベーコンは1㎝幅に切る。

  • 2

    STAUB ラココットdeGOHANに水気を切った米、水、顆粒コンソメ、塩を入れてひと混ぜする。 1のとうもろこし、ベーコンをのせてふたをして中火にかける。

  • 3

    沸騰したら、とろ火にして10分炊く。 20秒ほど火を強めてから火を止めて、そのまま10分蒸らす。

  • 4

    バター、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。

ポイント

ブラックペッパーをしっかりめに効かせるのがおすすめです。 無塩バターを使用する場合は、仕上げに塩加減を調整してください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら