オレンジのキーマカレー

20

2019.03.28

分類主食

調理時間: 20分

ID 373256

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

オレンジを丸ごと1個加えたキーマカレー。オレンジを加えることで、フルーティーでコクがある仕上がりになります。

    材料2人分
    豚ひき肉 100g
    サンキスト®ネーブルオレンジ 1個
    玉ねぎ 1/2個
    しょうが 1/2片
    ひよこ豆(ドライパック) 50g
    カレー粉 大さじ1・1/2
    150ml
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    トマトケチャップ 大さじ1
    A
    ウスターソース 小さじ2
    ひとつまみ
    こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1/2
    ごはん 茶碗2杯分
    パセリのみじん切り 適量
    作り方
    Point!
    子ども向けに作る時は、カレー粉の量を小さじ2程度に調整してください。トッピングに温泉卵をのせてもマイルドになっておいしいです。
    1. サンキスト®ネーブルオレンジは包丁で皮をむいて小房に分け、1房を3等分に切る。
      オレンジの薄皮を絞って、オレンジ果汁もとっておく。
      玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油としょうがを入れて熱し、しょうがの香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
      だいたい色が変わったら玉ねぎも加えて炒め合わせる。
      玉ねぎがしんなりとしてきたら、カレー粉を加えてざっと炒める。
    3. サンキスト®ネーブルオレンジの果肉と果汁、ひよこ豆(ドライパック)、水、顆粒コンソメを加えて、沸騰したら中弱火で約8分煮込む。
    4. 水分が少なくなれば、A

      トマトケチャップ 大さじ1、ウスターソース 小さじ2

      を加えて軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。
    5. 器にごはんを円形に平らに盛り、4をのせて、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
    18 49
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「キーマカレー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。