オーブントースターで焼けちゃう！ バスク風チーズケーキ

クリームチーズは常温に出して戻しておくか、電子レンジにかけて指が入る程度に柔らかくしておく。

ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器でクリーム状になめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を入れて混ぜる。

卵をとき、少しずつ1に加えしっかり混ぜ、生クリームを入れてよく混ぜる。

米粉又は薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、最後ゴムベラを使い、全体がきれいに混ざってるか確認する。

耐熱性のココットに分けて入れ、オーブントースターに入れ14分かけ、表面がこんがり焼けたら取りだし粗熱をとる。