【豆苗とチーかまのおかか和え】5分で完成
投稿日2024/01/08
更新日2024/01/08
調理時間5分
豆苗のやみつき副菜レシピ。 豆苗は、電子レンジで加熱するので、あっという間に出来上がりますよ。 チーズとカニかまを加えれば、子供も食べてくれました♪
材料2人分
- 豆苗1袋
- カニかまぼこ5本
- ベビーチーズ2個
- 塩ひとつまみ
- 削りかつお節3g
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ1
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
【材料】 ・ベビーチーズは、色々な味がありますが、今回のレシピはプレーンを使用。 【工程1】 ・豆苗が長ければ、3等分でもOKです。 【工程3】 かつお節は、必ず調味料を入れる前に、具材とからませるのが、ポイントです。(調味料と一緒に入れてしまうと、鰹節が、塊になって具材にからまりにくくなります。)
- 1
豆苗は、根元を切り落とし、半分に切る。 大きめのボウルに、切った豆苗、塩を入れて、ふんわりラップをする。 600wで1分半加熱する。 (加熱の間に、工程2へ)
- 2
カニかまぼこは、割いておく。 ベビーチーズは、8等分に切る。
- 3
工程1の加熱し終えた豆苗に、カニかまぼこ、チーズ、削りかつお節を加えて、混ぜる。 豆苗は、よくほぐしつつ、かつお節が具材にまんべんなくからませるように。
- 4
更にA 醤油小さじ2、みりん小さじ1、いりごま大さじ1を加えてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。