ヘルシーなのに激ウマ♪『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』

5

2018.01.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 229329

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

豆苗ともやしを使った
お財布にやさしい激ウマ副菜♪

先日、切り干し大根と豆苗を使った
やみつき副菜をご紹介させて頂いたのですが

今回は、切り干し大根をもやしに変えて
よりお財布にやさしく
そして、よりヘルシーにしてみました^^♪

カロリーを気にされている方もいらっしゃるので、今回は、マヨもオイルも不使用で♪

それでいて、旨味はたっぷり!

    材料4人分
    豆苗 1袋(100g)
    もやし 1袋(200g)
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    ポン酢じょうゆ 大さじ2〜3
    A
    いり白ごま 大さじ2
    A
    柚子胡椒 小さじ1/2〜1
    A
    粗挽き黒胡椒 少々
    かつお節 2袋(6g)
    作り方
    Point!
    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ★必ずもやしが熱いうちに、調味料と合わせてください。

    ★調味料は少なめ(ポン酢大さじ2・柚子胡椒小さじ1/2)から試し、足りなければ足してください。

    ★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです。
    1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
    2. 鍋にたっぷりの水と洗ったもやしを入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切る。
    3. ボウルに1・2・ツナ缶(油ごと)・A

      ポン酢じょうゆ 大さじ2〜3、いり白ごま 大さじ2、柚子胡椒 小さじ1/2〜1、粗挽き黒胡椒 少々

      を入れ、よく混ぜ合わせる。最後にかつお節を加えて、サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪
    5. 《ポイント》

      ★もやしのひげ根は気になる方は、取り除いてください。

      ★豆苗は茹でてから加えてもOKです。その場合、調味料を減らしてください。
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    コメント・感想 Comment
    なかしま さん
    2020.01.10 17:31

    ほうれん草ともやしで作りましたがとても美味しくできました♪ サラダのようなおかずのような ツナぽん最強ですね💓笑 また作ります♪

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