低糖質でノンオイル☆ダイエットにも◎豆苗としらたきおかか和え

15

2020.07.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391863

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

低糖質でノンオイルのヘルシー和総菜◎
かつお風味の優しいお味で、美味しく健康管理したい方にぴったりです♪

豆苗にはさまざまな栄養素がバランス良く含まれ、なかでも骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護や目の健康をサポートするビタミンA、免疫力UPのビタミンC、赤血球の形成を促す葉酸が豊富に含まれます◎
リーズナブルなお値段で入手しやすく、積極的に日々の食卓に登場させたい野菜です。

    材料4人分
    豆苗 1袋
    しらたき 1袋
    A
    かつおぶし(小袋) 1袋
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
    1. 豆苗は洗って根元を切り、長さを2等分する。
      ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。(600W)
    2. 熱湯でしらたきを3分茹で、ざるにあげて水気をきり、食べやすい長さに切る。
    3. 水気をしっかりきった豆苗としらたきに、A

      かつおぶし(小袋) 1袋、しょうゆ 小さじ2、和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
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