副菜

柚子胡椒ピリッと【生ハムの薬味マシマシ白だし和え】

Name: 柚子胡椒ピリッと【生ハムの薬味マシマシ白だし和え】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生ハム 35g; しょうが 1かけ分; 大葉 10枚; みょうが 3本; ブロッコリースプラウト 2パック分; すだち 1個; 小口ねぎ 100g; 削りかつお節 1パック; 柚子胡椒 小さじ1/2～; 白だし 大さじ1/2; ごま油 小さじ1

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物7.8g
脂質3.8g
たんぱく質7.2g
糖質5.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まだまだ暑いので、薬味たっぷりの生ハム和風サラダ柚子胡椒と白だし、すだちの酸味であっさりと☺ 【おうち居酒屋ポイント】紫玉ねぎの薄切りを加えても美味しいです(*^^*)

材料2人分

生ハム
35g(5～6枚)
しょうが
1かけ分
大葉
10枚
みょうが
3本
ブロッコリースプラウト
2パック分
すだち
1個
小口ねぎ
100g(1パック)
削りかつお節
1パック(1.5g)
A
柚子胡椒
小さじ1/2～
A
白だし
大さじ1/2
A
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
しょうが、みょうがは千切りし、水にさっとさらして、水気をしっかりとしぼる。大葉も千切り。ブロッコリースプラウトは、根元を切り落とす。すだちは、絞る。
2
A 柚子胡椒小さじ1/2～、白だし大さじ1/2、ごま油小さじ1、すだちの絞り汁を入れて、混ぜ合わせる。しょうが、大葉、みょうが、ブロッコリースプラウト、小口ねぎ、削りかつお節を入れて和える。
3
生ハムをちぎりながら入れ、更に和える。

ポイント

【材料】柚子胡椒は、お好みで量を調整ください。【工程1】ずだちの絞り汁は、約小さじ2です。果汁があまり出ないものもありますので、目安にしてください。

レシピID：531618

更新日：2026/09/02

投稿日：2026/09/02

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/09/12 22:19
柚子胡椒ピリッと生ハムの薬味マシマシ白だし和え💚💜🤍💛🧡🫚🌿🐟🌱🥩💫✨ 生ハム🥩って洋風な味付けなイメージやねんけど､柚子胡椒💚と､白だし🤍と､すだち💚の絞り汁と､胡麻油🧡と､おかか🐟って､めっちゃ合うし､5分でアテ🍶🥂にもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ すだち💚の絞り汁がさっぱりと､柚子胡椒💚がピリッと､白だし🤍の深みと､おかか🐟が香ばしくて､たっぷり薬味の､新生姜🫚､大葉🌿､茗荷💜､刻み青ネギ💚､スプラウト🌱は貝割れ🌱で､生ハム🥩の旨味の塩気と､仕上げにプチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ AYAOさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾