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便秘解消に!チアシードとグレープフルーツの粒々ヨーグルト

デザート

便秘解消に!チアシードとグレープフルーツの粒々ヨーグルト
  • 投稿日2021/04/25

  • 調理時間5(浸す時間は除く)

グレープフルーツの果汁をチアシードに吸わせて作るのでお砂糖不使用でも甘酸っぱくておいしい簡単デザートができます。 私も娘もこれを朝食べると、昼にはスッキリ (個人差がありますが、かなり効果があるので食べすぎ注意です) グレープフルーツの果肉の粒々と チアシードのプチプチした食感で 食べ応えのあるデザートです。 チアシードをしっかり浸してジェル状にしておくのがポイントです!

材料4人分皮をケースに使う場合は2個分

  • グレープフルーツ
    1玉
  • チアシード
    大さじ2
  • プレーンヨーグルト
    50g

作り方

ポイント

チアシードは水分を含んで膨らみジェル状になります。 果汁と果肉と混ぜ合わせた時に、乾燥している粒がないか確認して、 チアシードの粒全部が果汁に浸かっている状態にして冷蔵庫で放置してください。 チアシードを初めて食べる人は、どのくらいの効果が出るかわからないので 最初は少量から食べるのをおすすめします。 効果が出過ぎてお腹がゆるくなることもあるので(個人差があります) 食べなれてきて、自分のピッタリの量が分かればお好みの量で食べてください。

  • グレープフルーツを半分にカットして中の果肉をスプーンで取り出す。 この時に出てきた果汁も一緒にボウルに入れておく。

    工程写真
  • 1

    果汁と果肉が入ったボウルにチアシードを入れてしっかり混ぜる。 (チアシード全部に果汁の水分が浸るようにしっかり混ぜてください) この状態で一晩、冷蔵庫で放置する。(夜に仕込み)

    工程写真
  • 2

    翌朝、チアシードがジェル状になっているのを確認したらプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

    工程写真
レシピID

411560

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金子美和(さとみわ)
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金子美和(さとみわ)

2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

「料理家」という働き方 Artist History