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    【塩こうじフレンチトースト】甘さ&塩加減が絶妙♡お食事にも!

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    • 10浸し時間は除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    ほんのり甘くてほんのりしょっぱい♡ 甘さ&塩加減がちょうど良いお食事にもなるフレンチトースト。 おやつの場合は、ここに蜂蜜やメープルシロップをかけて♬ お食事の場合は、ベーコンやハム、クリームチーズなどを添えても美味しい☆ 液体塩こうじを加えると ほんのり塩味だけでなく、甘味もプラスされ 色は透明なので、卵の綺麗な色に仕上がります。 また、焼いたときには、程よい美味しそうな焼き色がつくのもポイント! 砂糖も、液体塩こうじも、ほんの少しでOK. 加えることで、美味しいフレンチトーストになりますよ(^^)/ おやつにも軽食にも使える簡単レシピです♪

    材料2人分

    • バゲット
      1/2本(130g程度)
    • A
      1個
    • A
      豆乳または牛乳
      50ml
    • A
      液体塩こうじ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      A 卵1個、豆乳または牛乳50ml、液体塩こうじ小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜておく

      【塩こうじフレンチトースト】甘さ&塩加減が絶妙♡お食事にも!の下準備
    • 1

      バゲットをカットしてA 卵1個、豆乳または牛乳50ml、液体塩こうじ小さじ1、砂糖小さじ1に浸す。 (時間があれば半日ほど、無い場合は10分~OK) ※浸し時間を短くする場合は、できるだけ厚みを薄くした方が液体がしみこみやすいです。

      【塩こうじフレンチトースト】甘さ&塩加減が絶妙♡お食事にも!の工程1
    • 2

      フライパンに薄く油をしき、中火で両面をこんがり焼く。

      【塩こうじフレンチトースト】甘さ&塩加減が絶妙♡お食事にも!の工程2

    ポイント

    バゲットのカットする厚みによって、卵液の浸し時間は調整してください。 バゲット自体に塩気があるので、食べたときは塩気の方が強めです。 コクが欲しい場合は、油ではなくバターを溶かして焼いてください。 #ハナマルキタイアップ

    作ってみた!

    質問

    金子美和(さとみわ)
    • Artist

    金子美和(さとみわ)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師
    • トータルフードコーディネーター
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 雑穀マイスター
    • 食生活アドバイザー