ほんのり甘くてほんのりしょっぱい♡ 甘さ&塩加減がちょうど良いお食事にもなるフレンチトースト。 おやつの場合は、ここに蜂蜜やメープルシロップをかけて♬ お食事の場合は、ベーコンやハム、クリームチーズなどを添えても美味しい☆ 液体塩こうじを加えると ほんのり塩味だけでなく、甘味もプラスされ 色は透明なので、卵の綺麗な色に仕上がります。 また、焼いたときには、程よい美味しそうな焼き色がつくのもポイント! 砂糖も、液体塩こうじも、ほんの少しでOK. 加えることで、美味しいフレンチトーストになりますよ(^^)/ おやつにも軽食にも使える簡単レシピです♪
下準備
A 卵1個、豆乳または牛乳50ml、液体塩こうじ小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜておく
バゲットをカットしてA 卵1個、豆乳または牛乳50ml、液体塩こうじ小さじ1、砂糖小さじ1に浸す。 (時間があれば半日ほど、無い場合は10分~OK) ※浸し時間を短くする場合は、できるだけ厚みを薄くした方が液体がしみこみやすいです。
フライパンに薄く油をしき、中火で両面をこんがり焼く。
バゲットのカットする厚みによって、卵液の浸し時間は調整してください。 バゲット自体に塩気があるので、食べたときは塩気の方が強めです。 コクが欲しい場合は、油ではなくバターを溶かして焼いてください。 #ハナマルキタイアップ
レシピID:468311
更新日:2023/09/17
投稿日:2023/09/17