もちもち食感【米粉の豆乳ドーナツ】卵不要！朝食にもおすすめ

材料（６個分）

• A
  米粉
  140ｇ
• A
  砂糖
  40ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ１
• 豆乳
  240ｇ
• 米油
  8ｇ

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。

• 1

  A 米粉140ｇ、砂糖40ｇ、ベーキングパウダー小さじ１を泡立て器でよく混ぜておく。

  
• 2

  豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  米油を加えツヤのある生地にしたら、型に生地を流し入れる。

  
• 4

  お好みで型に液体オリゴ糖を塗ってから生地を入れても美味しいです。 （６個分で小さじ１程度）

  
• 5

  180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。 砂糖は今回きび砂糖を使用しました。 他のお砂糖でも代用可能です。 最後に米油を加えることで 生地にツヤが出て、型取れも簡単です（シリコン型の場合）

作ってみた！

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