デザート
ホットケーキミックスで簡単！手作りどら焼き
投稿日2022/04/04
更新日2022/04/04
調理時間20分
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おやつにどら焼きが食べたくなり、ホットケーキミックスで作ってみることに！ 餡子と生クリームがあったので、あんバター、あんこ＆ホイップクリーム＆いちごの２種類のどら焼きができました。 生地は甘さ控えめにしてあります。
材料（作りやすい分量）
- ホットケーキミックス200g
- A卵2個
- A蜂蜜大さじ2
- 水120ml
- あんこ適量(お好みで)
- バター適量(お好みで)
- ホイップクリーム適量(お好みで)
- イチゴ適量(お好みで)
作り方
ポイント
・甘さ控えめにしていますので、甘いのがお好きな方は、蜂蜜の量を増やしてくださいね。 ・焼きあがった生地は乾燥してしまうので、ラップなどに包んでおいてくださいね。
- 1
ボールにA 卵2個、蜂蜜大さじ2を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、水を加えて混ぜる。
- 2
フライパンにお玉で生地を入れて、弱火で両面を焼く。
- 3
焼けた生地に、あんこ＆バター、あんこ＆ホイップクリーム＆イチゴなど、お好みで挟む。
レシピID
434880
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- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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- 唎酒師
世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど