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ホットケーキミックスで簡単!手作りどら焼き

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おやつにどら焼きが食べたくなり、ホットケーキミックスで作ってみることに! 餡子と生クリームがあったので、あんバター、あんこ&ホイップクリーム&いちごの2種類のどら焼きができました。 生地は甘さ控えめにしてあります。

材料(作りやすい分量)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • A
    2個
  • A
    蜂蜜
    大さじ2
  • 120ml
  • あんこ
    適量(お好みで)
  • バター
    適量(お好みで)
  • ホイップクリーム
    適量(お好みで)
  • イチゴ
    適量(お好みで)

作り方

  • 1

    ボールにA 卵2個、蜂蜜大さじ2を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、水を加えて混ぜる。

    ホットケーキミックスで簡単!手作りどら焼きの工程1
  • 2

    フライパンにお玉で生地を入れて、弱火で両面を焼く。

    ホットケーキミックスで簡単!手作りどら焼きの工程2
  • 3

    焼けた生地に、あんこ&バター、あんこ&ホイップクリーム&イチゴなど、お好みで挟む。

    ホットケーキミックスで簡単!手作りどら焼きの工程3

ポイント

・甘さ控えめにしていますので、甘いのがお好きな方は、蜂蜜の量を増やしてくださいね。 ・焼きあがった生地は乾燥してしまうので、ラップなどに包んでおいてくださいね。

作ってみた!

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