主な食材2つ【レタスとしらすの塩レモンサラダ】抱えて食べたい

材料2人分

• レタス
  200g(1/2個)
• 釜揚げしらす
  50g
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  液体塩こうじ
  小さじ1と1/2〜2
• A
  レモン汁
  1/6個
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• プチトマト、レモン（扇形スライス）
  適宜(飾り用、なくてもOK)

作り方

• 下準備
  レタスは洗ってよく水気を切っておく。

  
• 1

  ボールにレタス、釜揚げしらすを入れて、A オリーブオイル大さじ2、液体塩こうじ小さじ1と1/2〜2、レモン汁1/6個を加えて和える。

  
• 2

  器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、お好みでプチトマト、レモン（扇形スライス）を飾る。

  

ポイント

・調味料と合える前にレタスの水気をしっかり切ってくださいね。 ・調味料と和えてしばらくおくと、レタスの水分がでて味が薄くなります。作ってすぐに召し上がる場合は、液体塩こうじの量を小さじ１と１/２程度、しばらく置いてから召し上がる場合は、小さじ２程度にすると良いかと思います。また味を見ながら量を調整してくださいね。 ・飾りのプチトマトやレモンはなくてもOKです。

作ってみた！

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