副菜
やみつき注意！枝豆のゆかり和え
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー67kcal
- 炭水化物4.4g
- 脂質3.1g
- たんぱく質5.8g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ありそうでなかった、絶品コンビ🌿 枝豆×ゆかりで、あと引くおいしさ✨ いつもの枝豆が、一気にやみつき副菜に変身します！ おつまみはもちろん、作り置きにもおすすめ◎
作り方
- 1
枝豆はキッチンバサミで両端を少し切り落とす。
- 2
枝豆に塩大さじ1をふり、揉み込む。
- 3
鍋に水1ℓを注いで火にかける。沸騰したら塩大さじ1を入れて混ぜる。2の枝豆を塩ごと入れ、再沸騰したら弱めの中火で5分茹でる。
- 4
ざるにあげ、粗熱を軽く取ったらボウルに入れ、ゆかりをかけて和える。
ポイント
・枝豆に下処理（両端カット＆塩もみ）することで、旨みが中までしっかり！ ・ゆかりの酸味と塩気が、甘みのある枝豆に驚くほどマッチ✨ ・冷やして味をなじませると、さらに美味しさアップ◎
レシピID：504781
更新日：2025/06/11
投稿日：2025/06/11
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/07/02 21:24
枝豆をいただいたので、ユーザー友の楽キチ🐶さんとたりおさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ 甘みのある枝豆は、そのままでも美味しいですが、爽やかなゆかりがプラスされ、更に美味しかったです✨ 今まで普通に塩茹でして塩振りでしたので、新しい枝豆の食べ方、新発見でした😊 また作ります♪ かんちゃんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 楽キチ🐶さん、たりおさん、美味しさの共有、嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
たりお2025/06/22 20:49
朝採りをもらいました✨ 楽キチさんのが美味しそうだったので 追っかけました✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/12 23:43
枝豆のゆかり和え💜🫛💫✨ 夏🌻🎐に向けて、枝豆🫛とキンキン🍺で、おつかれさま〜って、おうち居酒屋🏮で、ほっこり一息〜💚に、ピッタリ〜🐾💜🥳🍻💫✨✨ 塩茹でだけでも、めっちゃ美味しいけど、ゆかり💜で、さらに、めっちゃ爽やかで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 枝豆🫛は、甘みが強くてお気に入り🤩の、静岡のすずなり🫛を使ったよ〜🫛💖😽💕💫✨ コレ💛食べたら、普通の枝豆🫛食べられなくなっちゃうかも〜笑 めっちゃ美味しくて、ほっこりするし、また作る〜💖😋💕💫✨ かんちゃんさん🩵😸美味しい🫛ありがと〜ございます💙🐶🐾
