三食丼【離乳食完了期・幼児食】
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
調理時間20分
大人ごはんでもよく作る三食丼を息子にも作ってみました♪
材料（作りやすい分量）
- ごはん適量
- A卵1個
- A牛乳大さじ1
- A甘酒小さじ1
- A塩麹少々
- B牛豚合挽き肉150g
- B出汁大さじ3
- B本みりん小さじ2
- B甘酒小さじ2
- B醤油小さじ1
- B味噌小さじ1
- 小松菜4〜5本
- 塩少々
作り方
ポイント
作りやすい（調味料を計量しやすい）分量で作っているので、三食丼4食分＋そぼろのみ多めにできます。そぼろは冷凍保存可能なので、別の料理に使ってください。
- 準
ごはんは白米でもちろん良いですが、今回は鶏レバー粉とすりごま（各分量外）を混ぜました。
- 1
A 卵1個、牛乳大さじ1、甘酒小さじ1、塩麹少々を混ぜ合わせる
- 2
フライパンにごま油少々（分量外）を中火で熱し、卵を入れてかき混ぜ炒り卵にする
- 3
フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、B 牛豚合挽き肉150g、出汁大さじ3、本みりん小さじ2、甘酒小さじ2、醤油小さじ1、味噌小さじ1を入れて水分がなくなるまで煮詰める
- 4
箸で混ぜ、細かいそぼろ状にする
- 5
小松菜は根本をしっかり洗ってから、塩少々を入れたお湯で茹で、水気をしっかりと絞る
- 6
【冷凍保存】 三種類の具材を混ぜてから一食分に小分けして冷凍すると使いやすいです。そぼろは5〜6食分になるので、そぼろのみで冷凍することをおすすめします！
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質問
作ってみた!
「三色丼」の基本レシピ・作り方
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
