【甘辛そぼろの三色丼】10分で即完成♡ごはんとの相性抜群！
投稿日2023/12/12
更新日2023/12/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛生姜そぼろ✖️おかか小松菜✖️ふわふわ炒り卵をのっけた簡単にパパっと作れる 三色丼です🤎💛💚ご飯との相性抜群で パクパクと食べられます🍚🥢(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♬ 今日の夜ご飯にぜひ作ってみてください！
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 溶き卵３個分
- 小松菜２〜３株(100g)
- A白ごま小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aかつお節1袋(2.5g)
- Bマヨネーズ小さじ２
- B砂糖・醤油各小さじ１
- B塩胡椒適量
- サラダ油大さじ１
- C砂糖・醤油・みりん各大さじ１
- C酒大さじ1/2
- Cしょうがチューブ小さじ1/2
- C塩胡椒適量
- ごはん適量
作り方
ポイント
●豚ひき肉は鶏ひき肉でも🙆♀️ ●小松菜はほうれん草でもOKです！
- 1
小松菜は1~2cm幅に切って、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで2分半加熱する。 流水で冷やし、水気を絞ってA 白ごま小さじ1、醤油小さじ1/2、かつお節1袋とよく和える。
- 2
溶き卵にB マヨネーズ小さじ２、砂糖・醤油各小さじ１、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、溶き卵を加えてかき混ぜながら熱し、炒り卵を作って取り出しておく。
- 3
⑵のフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒める。 C 砂糖・醤油・みりん各大さじ１、酒大さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。
- 4
丼にごはんをよそい、⑴、⑵、⑶を盛り付ける。
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質問
作ってみた!
はーちゃん2024/11/12 21:16
もう何度も作っています…！ 味がしっかりついていて、美味しい３色丼☺️🩷
料理_新米パパ2024/10/06 14:11
第22弾 先月作った鶏そぼろ丼からの甘辛そぼろ三色丼にチャレンジ。 こちら鶏そぼろ以上に肉の味がしっかりとされていてより食欲増進！そこにまた小松菜がよく合う。 家族みんなからも大絶賛な一品でした‼︎ ※今回は義祖母がつけた生姜を中央に添え、それも良い感じでした。 2024.10.6 新米パパ
uta2024/05/23 20:39
簡単に作れて美味しかったです☺️💓 他のレシピのものも何回もリピートさせていただいてます♪ 今回もリピ確定です(((o((*>ω<*)o)))
きな粉2024/03/11 10:52
風邪でしんどかったので栄養あって簡単にできるものを…と思い作りました。生姜多めに入れました、美味しいです。生姜はやっぱりチューブではなく、すりおろした方がおいしいですね。
ミサミサ2024/03/05 23:12
それぞれの具材にしっかり味がついてて、主人もぺろっと完食でした( ˃◡˂ )♩
「三色丼」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「小松菜」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
