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    副菜

    【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺

    • 投稿日2021/08/22

    • 更新日2021/08/22

    • 調理時間10(オクラの下処理時間を除きます。)

    おつまみにぴったりなオクラベーコンマヨ串焼きのレシピです。 オクラをしっかり茹でて柔らくしているので、パクパク食べれちゃうところがポイントです。 ベーコンにしっかり味がついているので、ブラックペッパーとマヨネーズのシンプルな味付けで丁度良かったです。 程よい濃さの味でお酒がすすむおつまみにもなるこのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

    材料2人分

    • ベーコン
      12枚
    • オクラ
      12本
    • 塩(板ずり用)
      小さじ1
    • マヨネーズ
      適量
    • ブラックペッパー
      適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・12センチの串に4本刺すことができます。 ・オクラを茹ですぎると柔らかくなるので注意してください。

    • オクラに塩(板ずり用)を振って板ずりをする。 茹でる前にオクラのヘタとガクの部分を切り取る。 塩が付いている状態で熱湯で2分間茹でる。 茹でたら水に浸して冷やす。しっかり水を切る。

      【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺の下準備
    • 1

      オクラにベーコンを巻いて串を刺す。

      【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺の工程1
    • 2

      サラダ油を入れて火を入れる前にフライパンに並べる。

      【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺の工程2
    • 3

      強めの弱火で両面に焼き色をつける。 程よく焼き色がついたら火を止める。

      【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺の工程3
    • 4

      皿に盛り付けてからお好みの量でマヨネーズとブラックペッパーをかける。

      【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺の工程4
    レシピID

    419871

    質問

    作ってみた!

    • ハチワレ
      ハチワレ

      2023/07/19 15:57

      業務スーパーの冷凍のオクラで作ってみました。茹でるよりレンチンだけで済むので簡単です。子供達にいんげんよりオクラの方が美味しいと言われ、もう何回も作っています。

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    「オクラ」の基礎

    澤口つよし
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    澤口つよし

    日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

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