【オクラベーコンマヨ串焼き】シンプルな味付けでも美味しい🍺

材料2人分

• ベーコン
  12枚
• オクラ
  12本
• 塩（板ずり用）
  小さじ1
• マヨネーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  オクラに塩（板ずり用）を振って板ずりをする。 茹でる前にオクラのヘタとガクの部分を切り取る。 塩が付いている状態で熱湯で2分間茹でる。 茹でたら水に浸して冷やす。しっかり水を切る。

  
• 1

  オクラにベーコンを巻いて串を刺す。

  
• 2

  サラダ油を入れて火を入れる前にフライパンに並べる。

  
• 3

  強めの弱火で両面に焼き色をつける。 程よく焼き色がついたら火を止める。

  
• 4

  皿に盛り付けてからお好みの量でマヨネーズとブラックペッパーをかける。

  

ポイント

・12センチの串に4本刺すことができます。 ・オクラを茹ですぎると柔らかくなるので注意してください。

作ってみた！

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