レンジで簡単時短♪ いちごジャム
15分浸透時間を除く
電子レンジで時短&失敗なく作れるレシピ(^^) 我が家のレンチンジャムシリーズ♪ お鍋でぐつぐつ煮込んだり炊き加減のコツ不要！ 旬のいちごジャムが簡単に作れます♡ 冷蔵庫で傷みかけている苺や、お安くなっている苺を見つけたらぜひジャムにしてみて下さい♪ そのままトーストに塗ったりヨーグルトに入れるだけで家族が喜んでくれます(^^)
作り方
- 1
洗ってヘタを取ったいちごをお好みの大きさに切る。(半分〜4分の1位） 耐熱ボウルに苺、グラニュー糖、レモン汁をかけてざっと混ぜ、30分程置いておく。
- 2
水分が出てきたらラップをかけずに、電子レンジ600Wで3分加熱し、アクを取る。 ★ぶくぶくと煮立ってくるので大きめの耐熱容器での調理がおすすめです！
- 3
さっと混ぜ、更に600Wで3分→ 1度混ぜてさらに1〜2分加熱する。とろみがついてくればOK！ 粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪ ★冷えると加熱直後よりさらにとろみがつきます。
- 4
パンやフレンチトースト、ヨーグルトに乗せるだけでおうち時間が幸せに♡ いちごジャムを使ったマフィンレシピもあります♪ ★混ぜるだけ絶品♡米粉の苺チーズケーキマフィン♡バター不使用 https://oceans-nadia.com/user/431173/recipe/454794
ポイント
⭐︎ぶくぶくと煮立ってくるので、吹きこぼれ防止に大きめの器での調理がおすすめです。 ⭐︎今回は余った苺でできる位の量にしています。 苺の重さに対して50%の量のお砂糖を入れて頂ければ、お好きな苺の量で作って頂けます！ 苺の量が多い場合は煮詰めが足りない場合がありますので、出来上がりがまだ水っぽければレンジ加熱を追加して下さい。
レシピID：454796
更新日：2023/02/21
投稿日：2023/02/21
