Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】

    えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】 36秒前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉の中華レンジ蒸し【#簡単 #節約 #時短】

    むね肉の中華レンジ蒸し【#簡単 #節約 #時短】 1分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】

    サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 6分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯【#簡単 #節約】

    きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯【#簡単 #節約】 8分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】

    もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 9分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冷凍きのこの炊き込みご飯

90

2016.12.17

分類主食

調理時間: 1時間 30分

ID145091

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

きのこは冷凍するとうま味成分が増えると言われています。さらに炊き込みご飯にすることで、きのこのうま味を余すことなくご飯と一緒に楽しめます。

炊き込みご飯 冷凍 きのこ まいたけ 炊きこみご飯・混ぜご飯 しめじ しいたけ 時短 えのき 和食 簡単

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
しめじ 100g
まいたけ 100g
2合
規定量
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 小さじ1
A
料理酒 大さじ1
A
かつお節 10g
作り方
Point!
きのこは同じ大きさにカットして冷凍するのがポイント。同じ大きさにすることで、冷凍ムラや解凍ムラが均一化する。
  1. しめじ、まいたけ(その他えのき、しいたけ、ひらたけなどきのこ全般オッケー)の石づきを取り、一口大の大きさに手で裂く。冷凍用の保存袋にきのこを入れて、しっかり空気を抜いて封を閉じる。そのまま冷凍する。
    詳しい作り方はこちら
    oceans-nadia.com/user/43558/article/634
  2. お米を洗い規定量の水を加え、そこにA

    しょうゆ 大さじ2、みりん 小さじ1、料理酒 大さじ1、かつお節 10g

    を加えて混ぜ合わせる。その上に凍ったままのきのこを入れて、軽く混ぜ合わせる。
  3. 30分浸漬したのちに炊飯する。炊き上がったら器に盛り付けて完成。
17 188
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピザチーズ (17) 時短×素麺 (10) えのき×魚介のおかず (3) きのこ×黒酢 (3) しいたけ×魚のおかず (3) しめじ×鷹の爪 (3) まいたけ×魚 (3) 冷凍×鮭フレーク (3) 和食×ひじき煮 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 炊き込みご飯×黒豆 (3)
もっと見る

「炊き込み 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents