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2016.12.17
分類主食
調理時間： 1時間 30分
ID 145091
きのこは冷凍するとうま味成分が増えると言われています。さらに炊き込みご飯にすることで、きのこのうま味を余すことなくご飯と一緒に楽しめます。
| しめじ | 100g | |
| まいたけ | 100g | |
| 米 | 2合 | |
| 水 | 規定量 | |
|
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
|
A
|
みりん | 大さじ1 |
|
A
|
かつお節 | 10g |
しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、かつお節 10g
を加えて混ぜ合わせる。その上に凍ったままのきのこを入れて、そのまま浸漬する。
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