ひな祭りのお祝いにケーキ型やお弁当箱を使って作れるケーキ寿司がメインの献立です。面倒な錦糸卵の代わりに電子レンジで作る炒り卵で簡単にしています。他の具材もレンジのみ。お鍋ではまぐりの潮汁を作って時短になります。レンジ茶碗蒸しも合わせました。ひな祭りに定番の「はまぐり」ですがなぜはまぐりなのか?解説しています。
1日目
ご飯を炊いて、レンジでお寿司にのせる具材を準備します。ちらし寿司を完成させて、レンジでは茶碗蒸しを作り、お鍋で潮汁を作ります。
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。