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    【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッド

    • 投稿日2021/01/23

    • 更新日2021/01/23

    • 調理時間5(作業時間3分焼き時間25分)

    🔶【材料3つ混ぜるだけ】 卵・牛乳・バター不要! ホットケーキミックスと絹ごし豆腐、バナナ〈大1.5本、小2本〉 全部200g同量なんです。 ★砂糖も基本不要です。 飾り用バナナがなくても美味しく出来ます。甘さはバナナ任せ、水分はお豆腐任せで、お豆腐は水切り無し。 測る必要もありません。 包丁も秤もいりません。 🔶モチモチふわふわでパンのようなケーキです。おやつや朝食にも。 🔶全部切りの良い1袋、1丁なんです!!絹ごし豆腐の方が滑らかです。 🔶ホットケーキミックス使用なので、粉を振るう手間がなく、多少混ぜすぎても膨らむので、初心者さんでも失敗知らずです。

    材料20×8×6cmパウンドケーキ型1台分

    • ホットケーキミックス
      200g
    • 絹ごし豆腐
      200g(ツインパックの1つを使用)
    • バナナ
      200g(完熟したもの小2本又は大1.5本)
    • 飾り用バナナ
      1本(これは無くても大丈夫です)
    • グラニュー糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    🔶写真にも載せましたが、バナナは必ず〈完熟バナナ〉スイートスポットという黒い斑点が出たものが美味しいです。 完熟バナナでないとつぶれにくいので滑らかな生地にならず、甘さも足りません。 🔶同じ材料 3つ 【豆腐とバナナの揚げないドーナツ】 🆔387639 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387639 🔶くるみ入りバナナケーキ こちらは焼くまで10分 🆔392294 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392294 🔶オーブンの焼き時間や温度はご家庭のオーブンにより調節してくださいね。 🔶本格的なバナナケーキはこちら 🆔392294 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392294

    • 【材料は3つ】 ホットケーキミックス・絹ごし豆腐・完熟バナナ *バナナは必ず完熟を使ってくださいね。 *容器に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。 〈または型にバターを塗り、小麦粉を振っておく〉 *オーブンは170度に予熱する。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの下準備
    • 1

      ポリ袋にホットケーキミックス、絹ごし豆腐、バナナを入れてよく揉む。 〈飾り用バナナは残しておく〉

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程1
    • 2

      容器にポリ袋の端をハサミで切り、生地を入れて、表面を均一にならす。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程2
    • 3

      飾り用バナナを表面に飾り、バナナの表面にグラニュー糖をふり、170度のオーブンで20〜25分焼く。 *竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ焼き上がり! 焦げ目が足りない場合は180度に温度を上げて5分焼いてください。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程3
    • 4

      バナナの隙間から割れた部分に竹串を刺して生の生地が付いてこなければ焼き上がりです。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程4
    • 5

      切り方により何切れにも切り分けられます。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程5
    • 6

      飾り用バナナはグラニュー糖をふりかけて焼くと、キャラメリゼされて美味しくなります。

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程6
    • 7

      同じ材料 3つ 【豆腐とバナナの揚げないドーナツ】 🆔387639 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387639

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程7
    • 8

      薄力粉とベーキングパウダーで作るバナナケーキです。 くるみ入り 🆔 392294 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392294

      【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッドの工程8
    レシピID

    405524

    質問

    作ってみた!

    • まるこ
      まるこ

      2024/03/08 16:54

      とても簡単でした!しかし本当に本当にお菓子作りが苦手で、半生?バナナ?豆腐?と中が少しねっとりしたものが…。バナナの量が足りずココアとチョコを足して初心者のくせにアレンジしたのが敗因です…。次は分量しっかりしてリベンジします!
    • そうたんの作ってみた!投稿(【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッド)
      そうたん
      そうたん

      2024/03/02 09:32

      外はカリッとするのですが中がベタッとして半生の感じでした。追加で180度20分しましたが変わらず…トースターで五分追加しました。原因が分からず…バナナが完熟では無かった事くらいです オーブンが原因かなぁ
    • りー
      りー

      2023/05/19 11:59

      黒くなったバナナ救済のため、作ってみました。 グラニュー糖がいい仕事してました! 砂糖が入らなくても、最後にグラニュー糖をかけるだけで本当に美味しい。 私は、トッピングのバナナは必須かなと感じました。 洗い物も少なく、手軽に出来てとっても素敵なレシピでした。 ごちそうさまでした!
    • 862355
      862355

      2023/02/25 12:09

      倍の量で作ったのですが、その場合は何分焼けばいいでしょうか?同じ時間では中が焼けていなくて、、
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(【材料 3つ作業は3分】モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッド)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/01/10 06:17

      作ってみました。 ふわふわで甘さ控えめで嫁さんからも好評でした。

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