【包まないワンタン】お豆たっぷり時短簡単ワンタンスープ

15

2021.10.21

分類汁物

調理時間: 15分

ID 422132

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【食物繊維たっぷり】
4種の豆とコーンが入ったワンタンスープです。
★【包まないワンタン】
包む手間の間に仕上がってしまう時短簡単ワンタンです。
ひき肉に下味を付けてポンポンとお鍋に入れて、他の具材を入れ、仕上げにワンタンの皮を入れたら完成!!包まないので時短です。

★食べたらワンタン
ワンタンの皮のつるんとした食感が美味しいです。

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カネハツ食品

材料

2人分
ワンタンの皮 20枚
豚ひき肉 100g
サラダに!まめ&コーン 1袋(125g)
まいたけ 1パック(100g)
長ねぎ 1本
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1
A
おろししょうが 小さじ2
A
おろしにんにく 小さじ1
B
400ml
B
鶏がらスープの素 小さじ2
C
しょうゆ 大さじ1
C
オイスターソース 小さじ1
C
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ1
青ねぎ 2本
白いりごま 適量
ラー油 適量(お好みで)

作り方

ポイント

★具材はしめじ、えのきだけ、しいたけなどのきのこやもやし、白菜、大根などお好みの野菜で。

★豆腐や厚揚げ、春雨などを加えても美味しいですよ。


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  1. ・豚ひき肉はA

    しょうゆ 小さじ1、酒 小さじ1、おろししょうが 小さじ2、おろしにんにく 小さじ1

    を揉み込んで下味をつける。
    ・長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
    ・まいたけは石づきを取り、小房に分ける。
    ・青ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にB

    水 400ml、鶏がらスープの素 小さじ2

    を入れて中火にかけ、煮立ったら下味をつけた豚ひき肉を手でひと口大に丸めながら入れる。
  3. 長ねぎ、まいたけを加え、蓋をして肉に火が通ったらワンタンの皮を加える。サラダに!まめ&コーンを入れ、C

    しょうゆ 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、塩、こしょう 各少々

    を加えて混ぜる。
  4. 器に盛りつけ、ごま油、お好みでラー油をかけ、青ねぎ、白いりごまをちらす。
  5. サラダに!まめ&コーン
    コーン、青大豆、ひよこ豆、赤いんげん、国産大豆入り
4 27

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