【包まないワンタン】お豆たっぷり時短簡単ワンタンスープ

• 15分

材料2人分

• ワンタンの皮
  20枚
• 豚ひき肉
  100g
• サラダに！まめ＆コーン
  1袋(125g)
• まいたけ
  1パック(100g)
• 長ねぎ
  1本
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• B
  水
  400ml
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• C
  しょうゆ
  大さじ1
• C
  オイスターソース
  小さじ1
• C
  塩、こしょう
  各少々
• ごま油
  大さじ1
• 青ねぎ
  2本
• 白いりごま
  適量
• ラー油
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・豚ひき肉はA しょうゆ小さじ1、酒小さじ1、おろししょうが小さじ2、おろしにんにく小さじ1を揉み込んで下味をつける。 ・長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 ・まいたけは石づきを取り、小房に分ける。 ・青ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 1

  鍋にB 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら下味をつけた豚ひき肉を手でひと口大に丸めながら入れる。

  
• 2

  長ねぎ、まいたけを加え、蓋をして肉に火が通ったらワンタンの皮を加える。サラダに！まめ＆コーンを入れ、C しょうゆ大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつけ、ごま油、お好みでラー油をかけ、青ねぎ、白いりごまをちらす。

  
• 4

  サラダに！まめ＆コーン コーン、青大豆、ひよこ豆、赤いんげん、国産大豆入り

  

ポイント

★具材はしめじ、えのきだけ、しいたけなどのきのこやもやし、白菜、大根などお好みの野菜で。 ★豆腐や厚揚げ、春雨などを加えても美味しいですよ。 #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

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