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【罪悪感なし!】栄養満点!小魚とくるみのカリカリおやつ

副菜

【罪悪感なし!】栄養満点!小魚とくるみのカリカリおやつ
  • 投稿日2022/04/28

  • 調理時間5

★【罪悪感のないヘルシーおやつ】 食べる煮干しを使って、カリカリポリポリ止まらないおやつです。 ★くるみも加えて、違う食感なのでまた美味しくて、エンドレスに食べられます。 ★煮干しだけの段階で弱火でひたすら炒めるとカリカリになりますよ。

材料作りやすい分量

  • 食べる煮干し
    50g(小さなサイズの煮干し)
  • くるみ
    50g(無塩ロースト)
  • ごま油
    大さじ3
  • 白いりごま
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々

作り方

ポイント

★お好みで、七味唐辛子や一味唐辛子をふると、お酒のススムおつまみになります。

  • 1

    フライパンにごま油を弱火に熱し、食べる煮干しを加えて焦げないようにヘラでかき混ぜながら炒める。

    工程写真
  • 2

    煮干しがカリッとしてきたら、くるみを加えて軽く炒め、塩・こしょうで味をつけたら出来上がり。 仕上げに白いりごまをふります。

    工程写真
  • 3

    保存容器に入れ、5日〜1週間保存可能です。

    工程写真
レシピID

436342

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道添明子〈あーぴん〉
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道添明子〈あーぴん〉

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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