★【暑い日に5分で完成!】 ズッキーニの揚げないから揚げです。大さじ3の油で焼くだけ、油の処理も要りません。 ★片栗粉らやカレー粉をまぶすのはポリ袋でするので洗い物も減らせます。 ★ズッキーニの厚さは6mmから7mmがちょうど良い食感です。これ以上厚くなると火が通りにくいので、加熱している間に焦げてしまいます。 ★1人何本でも食べられます。 ★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。 お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。
ズッキーニは6〜7mmの輪切りにし、塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)をふり、水気をペーパータオルでふいておく。
ポリ袋にズッキーニとA 片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れ、ズッキーニに均一にまぶす。
フライパンにサラダ油を中温で熱し、2を両面こんがり焼く。
器に盛り、S&B ブラックペッパー(あらびき)をお好みで。
★【赤缶カレー粉を使う場合】 今回はエスビー食品さまのS&B カレー粉スティックを使いましたが、『カレー粉小さじ1杯とスティック1本(2g)は同量です。』 #エスビー食品タイアップ
レシピID:464283
更新日:2023/10/16
投稿日:2023/07/10