【牛肉とシャキッと小松菜のスタミナ炒め】少ないお肉で大満足！

★【牛肉柔らかポイント】 片栗粉でフワッとコーティングで柔らかくなります。 ★小松菜は茎と葉先と分けて炒めることで彩りよくシャキッと仕上がります。 ★【少ないお肉でボリュームアップ】 牛肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、 ①旨味を閉じ込める。 ②調味料がよく絡むので少ない調味料ですむ。 ③牛肉が柔らかくなる。 ★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★冷めても美味しいのでお弁当のおかず、作り置きにも最適です。 冷蔵庫で3〜4日間 冷凍庫で3週間保存可能です。