「【フランスで学んだ】捏ねずに6回折りたたむだけの本格バゲット」の作ってみた！一覧

外カリカリ、中もちもちのバゲットができました！ 初挑戦でうまくいきました！ 捏ねる時に纏まるまで20分くらいかかり 手に付いてまとまらなかったので、打ち粉をよくしたらまとまったので 失敗かと思いました…

おいしかった😊　程よい塩気、パリパリッ！　天板に乗りきらなくてカーブを入れてなんとか焼成😆　ごちそうさま！