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パンやお菓子に!電子レンジ5分で出来るカスタードクリーム

デザート

パンやお菓子に!電子レンジ5分で出来るカスタードクリーム
  • 投稿日2021/03/18

  • 調理時間10

お菓子やパンに使いやすいよう、少し硬めのカスタードクリームレシピです。パン生地で包んで焼き込んでも◎!ケーキの上に絞っても◎!

材料4人分作りやすい分量

  • 全卵
    1個(50〜60g)
  • 砂糖
    50g
  • 薄力粉
    15g
  • 牛乳
    200g

作り方

ポイント

電子レンジのワット数と時間は守るようにしましょう!

  • 材料を計量しておく

    工程写真
  • 1

    溶いた全卵に砂糖を加え混ぜる

    工程写真
  • 2

    薄力粉を振るいながら加えよく混ぜる

    工程写真
  • 3

    牛乳を加えよく混ぜる

    工程写真
  • 4

    ラップをし電子レンジ500w 2分30秒かける

    工程写真
  • 5

    ラップを外しよくかき混ぜる(この時点では液体状)

    工程写真
  • 6

    再度ラップをして電子レンジ 500w 2分30秒。電子レンジ終了後、よくかき混ぜて完成♪(個体状)

    工程写真
  • 7

    冷蔵庫で冷せばクリームパン等にも使えます!

    工程写真
レシピID

409234

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大野有里奈
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大野有里奈

◼︎経歴 パン職人歴7年 (日本5年間 フランス2年間) 2011-2015年 株式会社ドンク/日本(大阪) 製造勤務 仕込み~焼成までパン作りの基本を学ぶ 2015-2017年 単身フランスへ グルニエアパン/フランス(パリ) 製造勤務 ハード系の基本とフランスの食文化を学ぶ 2018年〜 ・年に50件以上のパン屋さんを取材し執筆を行う(業界紙として発行) ・メーカー様の広告等作成(業界紙として発行) ・子育て、家庭でのパン作り発信を行う ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◼︎パン作りに対する想い 私自身がパン作りを通して様々な事を学び、何気ない日常の中に手作りのパンがある豊かさを知りました。私が感じたいつもよりちょっと豊かな日常をひとりでも多くの人にお届けできたらと思います。 "パン作りをしてみたい""興味はあるけど大変そうだし難しいそう"そんな風に足踏みをしている方の背中を押せるような存在になりたいと思っています。

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