スチーム機能がなくてもハード系は焼ける!お鍋で作る『ブール』」の作ってみた!一覧

Leon
Leon

2025/08/13 09:51

Leonの作ってみた!投稿(スチーム機能がなくてもハード系は焼ける!お鍋で作る『ブール』)
モルトと発酵かごを仕入れてリベンジ💪 オープンのスチーム機能も活用して焼いてみました😃 やはり別物の仕上がり👍 焼き上がりオープンから出して「パリパリ」と締まる音、はじめて聞きました♪ うちの定番になりそうです。 ステキなレシピありがとうございます🙇‍♂️
Leon
Leon

2025/06/09 19:55

Leonの作ってみた!投稿(スチーム機能がなくてもハード系は焼ける!お鍋で作る『ブール』)
ブレッドオープンは無いので天板に載せて簡易スチームで焼いてみました。 モルトも無いので砂糖で代用。 一晩待てずにストレート。 形は悪いけどめっちゃ美味しい😋 外はパリパリ中はふっくら👍 モルト使ってオーバーナイトで低温熟成したらもっと美味しいんでしょうねー 次はチャレンジしてみます! ステキなレシピありがとうございます🙏