主菜
銀ダラのオイスターガーリック煮
投稿日2018/03/02
更新日2018/03/02
調理時間15分
銀ダラをオイスターソースとニンニク入れて煮ました！中華風でご飯も進みます♪
材料3人分
- 銀ダラ小6切れ
- にんにく2かけ
- Aオイスターソース大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A水200cc
- 青ねぎお好みで
作り方
ポイント
1度冷ますと良く味がしみ込みます♪
- 準
にんにくはスライスしておきます。 青ねぎは小口切りにします。
- 1
フライパンににんにくのスライスとA オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、水200ccを入れ、煮立てます。
- 2
1に銀ダラを入れて弱目の中火で15分煮ます。
- 3
お皿に盛り付け、青ねぎを乗せたら出来上がりです♪
レシピID
249814
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「にんにく」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
