副菜
やみつき枝豆シリーズ①茹でない！＊枝豆のクレソル炒め＊
投稿日2018/07/30
更新日2018/07/30
調理時間10分
炒めて茹でいらず！癖になる枝豆です^ ^ 薬膳効果 ○枝豆...夏バテ予防に、疲労回復に、美肌に、高血圧予防に、肝炎予防に
材料4人分
- 枝豆300g
- オリーブオイル大さじ2
- クレイジーソルト大さじ1
作り方
ポイント
豆に火が通るように蓋をして蒸し焼きします^ ^
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して枝豆を炒めます。
- 2
全体に、油が回ったらクレイジーソルトを全体にまぶし、蓋をして豆に火が通るまで蒸し焼きにしたら出来上がりです^ ^
レシピID
328494
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「枝豆」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
